KikkalovePAN DI SPAGNA AL RUM SENZA BURRO Il pan di Spagna al rum senza burro è una base per preparare torte, fatta senza burro, latte e lievito. In questo modo è adatta a chi …
CIAMBELLONE SALATO VEGETARIANO
CIAMBELLONE SALATO VEGETARIANO Il ciambellone salato vegetariano è un’alternativa al classico ciambellone salato che contiene affettati di vario genere. Inoltre, questa versione è anche senza latticini e lieviti, per chi è allergico o intollerante …
BISCOTTI ALL’ANICE SENZA BURRO
BISCOTTI ALL’ANICE SENZA BURRO I biscotti all’anice sono dei biscotti senza latte, lattosio, caseina; proteine del latte e lievito, buoni da inzuppare o mangiare da soli. Sono ottimi per la colazione, la merenda o anche …
BOCCONOTTI ABRUZZESI SENZA STRUTTO
BOCCONOTTI ABRUZZESI SENZA STRUTTO I bocconotti abruzzesi sono dei dolcetti tipici dell’entro terra abruzzese, originari della zona di Castel Frentano, ripieni di mandorle e cioccolato, con una pasta frolla generalmente preparata con strutto. Si chiama …
COOKIES SENZA BURRO E UOVA
COOKIES SENZA BURRO E UOVA I cookies sono biscotti della tradizione americana, sempre più presenti anche in Italia. Quelli classici sono con gocce di cioccolato o dark, al cioccolato. In questa ricetta, li propongo senza …
CRYSTAL BREAD
CRYSTAL BREAD Il crystal bread è una creazione dello chef Albert Adrìa, che ricorda il pane nella croccantezza, nel sapore e nella fragranza, creato ormai 2 anni fa. Però, mentre il pane si fa …
TIRAMISU’ CON CREMA PASTICCIERA SENZA LATTICINI
TIRAMISU’ CON CREMA PASTICCIERA SENZA LATTICINI Il tiramisù è uno dei dolci che preferisco ed è stato quello che più mi è mancato quando ho dovuto togliere i latticini. Un brutto affare, anche perchè non …
MUFFIN AL CAFFÈ SENZA BURRO
MUFFIN AL CAFFÈ SENZA BURRO I muffin al caffè senza burro sono golosi e ottimi sia per la colazione che una merenda golosa e sana. Sono preparati senza burro, perciò sono adatti ad allergici al …
TORTA ALLE CILIEGIE SENZA BURRO
TORTA ALLE CILIEGIE SENZA BURRO Le ciliegie sono uno dei miei frutti preferiti e il detto “una ciliegia tira l’altra” non è mai stato più appropriato! Quando inizia il tempo delle ciliegie, a casa, ne …
TORTA KIKKALOVE SENZA GLUTINE E LATTICINI
TORTA KIKKALOVE SENZA GLUTINE E LATTICINI Per il mio compleanno, ebbene sì, anche io sono arrivata a 40 anni, ho deciso di preparare la torta di compleanno, in versione senza glutine. Non preparo molte torte, …
