KikkaloveCROSTATA SALATA DI VERDURE La pasta frolla è un base molto versatile, ottima per biscotti, dolci, ma anche per fare delle crostate salate, come in questo caso, farcita con cicoria ripassata in padella. La crostata …
BASTONCINI DI ZUCCHINE IN PASTELLA SENZA NICHEL
Bastoncini di zucchine senza nichel I bastoncini di zucchine possono essere utilizzati come antipasto o come contorno. Sono facili da preparare e sfiziosi, da servire sia freddi che caldi. Anche se la frittura tende a …
CONTORNO DI VERDURE FANTASIA
CONTORNO DI VERDURE FANTASIA Un contorno di verdure fantasia, colorato per accompagnare piatto di carne o pesce, ma anche da mangiare da solo, accompagnato da qualche bruschetta, questo piatto e anche carino da vedere, tutto …
HAMBURGER CON VERDURE
HAMBURGER CON VERDURE Voglia di una cenetta veloce e completa? Ecco pronto un hamburger con verdure, di macinato scelto con all’interno carota, songino e peperone, dal sapore gustoso, ricco di proteine, fibre e a basso …
RONDELLE DI PEPERONI ROSSI IN PADELLA
Rondelle di peperoni rossi in padella I peperoni sono un ingrediente versatile in cucina: dalle diverse forme e colori, si possono usare per preparare, primi, secondi o contorni, come in questo caso. I peperoni si …
PENNE CON ZUCCHINA SPINOSA E FIORI DI ZUCCA
PENNE CON ZUCCHINA SPINOSA E FIORI DI ZUCCA Chayote o zucca spinosa La zucchina spinosa, o chayote ma anche zucca spinosa, melanzana spinosa, ecc, originaria del Sud America fa parte della famiglia delle cucurbitacee e …
Biscotti alla zucca vegan senza nichel
BISCOTTI ALLA ZUCCA VEGAN SENZA NICHEL A pochi giorni da Halloween, mi sono finalmente decisa a preparare i biscotti alla zucca vegan a tema Halloween: ragnatele, zucche mostruose e facce alla Scary Movie per …
Come preparare la marmellata a casa
Come preparare la marmellata a casa Come preparare la marmellata a casa con ingredienti selezionati, ipoallergenici e senza sostanze chimiche industriali, come si faceva una volta…ma con l’aggiunta della pectina naturale per farla addensare prima …
Le diverse farine e il loro uso in cucina
LE DIVERSE FARINE E IL LORO USO IN CUCINA Ci sono tantissimi tipi di farina in commercio, ma bisogna fare distinzione e scegliere la farina senza nichel più adatta per la preparazione delle ricette per …
Saltimbocca di tacchino con verdure
Saltimbocca di tacchino con verdure Il tacchino è una carne bianca molto apprezzata per il basso apporto calorico e per le sue proprietà in molte diete ipocaloriche, ipoallergiche e in piani alimentari per culturisti. È …
