Share this…FacebookTwitterPinterestPrintCIABATTA CON LICOLI AD ALTA IDRATAZIONE La ciabatta con licoli ad alta idratazione è un pane ad alta idratazione, normalmente, che si può preparare in diversi modi. Questa ciabatta… [Continua a leggere]
Tag: pane
Share this…FacebookTwitterPinterestPrintPANE CASERECCIO CON LICOLI Preparare il pane è una routine settimanale che ormai fa parte della mia quotidianità da anni, ormai, ma non smette mai di affascinarmi e di… [Continua a leggere]
Share this…FacebookTwitterPinterestPrintPANE TUTTA SEMOLA E LIEVITO MADRE La semola rimacinata può essere usata per fare il pane e si ottiene un pane dal colore giallognolo e dalla mollica spugnosa. La… [Continua a leggere]
Share this…FacebookTwitterPinterestPrintTETTE DI PANE CON LICOLI Le tette di pane con licoli sono delle pagnottine senza nichel e lievito di birra che ricordano le tette e sono perfette per rallegrare… [Continua a leggere]
Share this…FacebookTwitterPinterestPrintFILONE DI GRANO DURO CON LICOLI Tra i vari impasti per fare il pane, un posto speciale ce l’ha il grano duro, dal suo gusto tipico e dalla morbidezza… [Continua a leggere]
Share this…FacebookTwitterPinterestPrint INGREDIENTI PER 2 PAGNOTTE DA 1 KG CIRCA 1200 GR FARINA 00 + FARINA PER LA SPIANATOIA 600 GR PATATE 80 ML OLIO EVO 350 ML ACQUA 2… [Continua a leggere]