BOMMES POMMES FATTI IN CASA I bommes pommes sono delle palline di patate lesse che vanno poi condite e ripassate in padella. Si ricavano con un cucchiaino a mezza sfera… [Continua a leggere]
Tag: contorni vegani
PATATE DOLCI SPEZIATE AL FORNO Le patate dolci sono entrate nelle nostre cucine da qualche anno, provenienti dalla cucina americana. Normalmente le preparo bollendole in un tegame con sola acqua:… [Continua a leggere]
Fiori di zucca con pastella di farina di ceci nichel e gluten free La pastella è un composto di acqua e farina che si usa per le fritture, o tempure… [Continua a leggere]
Indivia belga gratinata al forno L’indivia belga, o cicoria di Bruxelles, fa parte della stessa famiglia della scarola e del radicchio e, per questo, rientra tra le verdure concesse ai… [Continua a leggere]