PRIMI SENZA NICHEL

PRIMI SENZA NICHEL:

Per la sezione primi senza nichel, ecco le mie creazioni:

CONCHIGLIONI CON CREMA DI FINOCCHI E SALSICCIA

DITALI CON FAGIOLINI E MACINATO

FARFALLE CON RAPA BIANCA E ZUCCHINE

FARFALLE CON ZUCCHINE E MACINATO DI VITELLINO

FILEI CON RAPE E PANCETTA

FUSILLI CON FAVE E PANCETTA

FUSILLI CON FIORI DI ZUCCA E SALSICCIA

FUSILLI CON RADICCHIO, FIORI DI ZUCCA E PANCETTA

FUSILLI IN CREMA DI ZUCCHINE, FINOCCHI E BIETOLINA

FUSILLI GLUTEN FREE IN CREMA DI ZUCCHINE

PASTA CON CECI, FIORI DI ZUCCA, MACINATO E OLIVE NERE

PENNETTE CON FIORI DI ZUCCA,INDIVIA BELGA E PANCETTA

PENNETTE CON SALSICCIA, ZUCCHINE E CECI

PIPE CON ZUCCA, AGRETTI E BIETOLINA

MEZZE PENNE CON AGRETTI E PANCETTA

MEZZE PENNE CON CICORIETTA, RADICCHIO E SALSICCIA

MEZZI RIGATONI CON FAVE, FIORI DI ZUCCA E PANCETTA

MEZZI RIGATONI CON RADICCHIO, ZUCCHINA E MACINATO

MEZZI RIGATONI  ZUCCHINE  E SALSICCIA CON PATÈ DI OLIVE NERE

PASTA ALLA ZUCCA

PENNE CON ZUCCHINA SPINOSA E FIORI DI ZUCCA

PENNETTE ALLE FAVE

PENNETTE CON FIORI DI ZUCCA, SALSICCIA E BIETOLA

PIPE CON FIORI DI ZUCCA E CICORIETTA

PIPE CON ZUCCA, AGRETTI E BIETOLINA

RIGATONI CON ZUCCA, FINOCCHI E SALSICCIA

RIGATONI CON ZUCCA,OLIVE NERE E MACINATO

SAGNETTE DI FARINA DI CECI CON ZUCCA, ZUCCHINE E MACINATO

SEDANI FINOCCHI E SALSICCIA

SPAGHETTI SGOMBRO E PESCE SPADA AFFUMICATO

TAGLIATELLE ACQUA E FARINA IN BRODO

TORRETTA  DI CREPES  VEGAN CON RADICCHIO E ZUCCHINE GRIGLIATE

GNOCCHI:

GNOCCHETTI SARDI DI FARINA DI CECI CON INDIVIA BELGA E CICORIETTA

GNOCCHI DI QUINOA E ZUCCA VEGAN GLUTEN E NICHEL FREE CON CREMA DI CAROTE E ZUCCHINE

INSALATE:

INSALATA DI QUINOA CON CRUDITE’

MINESTRONI:

MINESTRA DI BORRAGINE, CICORIA E BIETOLA CON CROSTINI AL ROSMARINO

MINESTRONE DELL’ORTO

MINESTRONE DI INDIVIA BELGA E ZUCCHINE

ORECCHIETTE:

ORECCHIETTE ALLE CIME DI RAPA

ORECCHIETTE CON ZUCCA, FINOCCHI E OLIVE NERE

RISOTTI:

3 VERSIONI DI RISOTTO CON CREMA DI FINOCCHI

PAELLA DI POLLO E VERDURE NICHEL FREE

RISOTTO ALLA BARBABIETOLA

RISOTTO AL RADICCHIO

RISOTTO CON CREMA DI FINOCCHI E CAROTE

RISOTTO CON LE VERDURE DEL BRODO

QUINOA E AMARANTO:

AMARANTO CON FINOCCHI, ZUCCA E MELANZANE GRIGLIATE

QUINOA CON FIORI DI ZUCCA E OLIVE NERE SENZA GLUTINE E NICHEL

QUINOA CON RADICCHIO E SALSICCIA

VELLUTATE E ZUPPE:

VELLUTATA DELL’ORTO A BASSO CONTENUTO DI NICHEL

VELLUTATA DI CAROTE E ZUCCA

VELLUTATA DI CAROTE  E PATATE

VELLUTATA DI ZUCCA CAROTE E PATATE

ZUPPA DI QUINOA TRICOLORE IN CREMA DI  ZUCCA E  PATATE

ZUPPA DI ZUCCHINE, PATATE E CECI