Share this…FacebookTwitterPinterestPrintPIZZE FRITTE SENZA LIEVITAZIONE Le pizze fritte senza lievitazione sono nate da una richiesta dell’ultimo momento del mio compagno che, tornando la sera a casa, aveva voglia di pizze… [Continua a leggere]
Categoria: LIEVITATI VEGAN
Share this…FacebookTwitterPinterestPrintPANE TUTTA SEMOLA E LIEVITO MADRE La semola rimacinata può essere usata per fare il pane e si ottiene un pane dal colore giallognolo e dalla mollica spugnosa. La… [Continua a leggere]
Share this…FacebookTwitterPinterestPrintSTELLE DI PANBRIOCHE CON LICOLI Le stelle di panbrioche con licoli, ricordano l’impasto dei maritozzi, ma fatti senza burro, per chi non lo può mangiare e per chi vuole… [Continua a leggere]
Share this…FacebookTwitterPinterestPrintFRITTELLE ALLE OLIVE SENZA NICHEL Mi è venuta voglia di frittelle, perciò ho preso del licoli dal frigo e ho deciso di preparare queste frittelle alle olive senza nichel…. [Continua a leggere]
Share this…FacebookTwitterPinterestPrintFILONE CON LICOLI SENZA NICHEL Questo pane è nato per caso: volevo un pane semplice, da preparare senza troppi passaggi elaborati e idratazioni complicate. Dopo averlo fatto la prima… [Continua a leggere]
Share this…FacebookTwitterPinterestPrintPane semola e Senatore Cappelli Oggi ho voluto preparare il pane semola e Senatore Cappelli con le farine di semola e di grano duro Senatore Cappelli. Il grano Senatore… [Continua a leggere]
Share this…FacebookTwitterPinterestPrintPagnottelle misto semola Questi panini misto semola, sono nati da un mix improvvisato da me nel giorno del rinfresco del licoli che, si sa, ti spinge a “produrre” qualcosa… [Continua a leggere]
Share this…FacebookTwitterPinterestPrint PANE ALLE NOCI CON LICOLI Il pane alle noci con licoli, nuovo esperimento dei miei, l’ho iniziato il martedì, per finirlo il mercoledì sera, con tecnica di lievitazione… [Continua a leggere]