GAMBERI AL PEPE I gamberi al pepe sono molto facili da preparare e arrivano dalla contaminazione cinese. Io lo preparo spesso per il mio compagno, che ne è ghiotto, ma… [Continua a leggere]
Categoria: SGARRI DI PESCE (SECONDI)
SEPPIE E CECI SENZA GLUTINE Seppie e ceci è un piatto ad alto contenuto di nichel per gli allergici al nichel, come tutti i molluschi e crostacei. Ho preparato questa… [Continua a leggere]
Calamaretti con verdure Arriva la bella stagione e viene da sé che si mangia più pesce… Non so perché abbiamo questa predisposizione ma è cosi…forse perché gli stabilimenti propongono ,… [Continua a leggere]
Coniglio ‘mbriaco Il coniglio, non lo mangiavo da quando ero piccola. Non mi era piaciuto e non l’ho più toccato, anche per il fatto che si trova sempre intero. Al… [Continua a leggere]
Totani e gamberi con ceci e zucchine INGREDIENTI PER 2 PERSONE: 600 GR TOTANETTI 600 GR GAMBERI 2 ZUCCHINE 1 BARATTOLO DI CECI OLIO, SALE E PEPE 1/2 CIPOLLINA UN… [Continua a leggere]
Gamberi rosa e panocchie di mare con carciofi Questa ricetta, gamberi rosa e panocchie di mare con carciofi, è molto nichelosa e, per chi è allergico alle proteine del latte,… [Continua a leggere]
Guazzetto di vongole veraci con zucca Pensando a cosa preparare mi è venuto in mente questo abbinamento che può sembrare azzardato ed invece stanno benissimo insieme…la dolcezza della zucca va… [Continua a leggere]
Cannolicchi gratinati I cannolicchi gratinati sono gustosi da mangiare, anche se un po’ elaborati da pulire,come tutto il pesce del resto… peccati,pero , che rientri tra gli alimenti non concessi… [Continua a leggere]
SCAMPI AL COGNAC In casa adoriamo gli scampi e, presumo, sono poche le persone a cui non piacciono. La loro carne corposa e saporita, ottima in diverse maniere e protagonista… [Continua a leggere]