LISTA NI FREE

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LISTA NI FREE E’ LA SEZIONE DEDICATA ALLA LISTA DEGLI ALIMENTI CONCESSI E VIETATI

PER L’ALLERGIA AL NICHEL.

Tutto quello che dovete sapere su cosa eliminare e cosa potete mangiare con l’allergia al nichel; quali prodotti usare e come gestire la vita quotidiana.

Questo vademecum, aggiornato e completo, stilato con le liste ufficiali delle strutture ospedaliere e di allergologia, vi aiuterà a rendere l’allergia al nichel più facile da gestire nel quotidiano.

Di sotto elencati alcuni degli argomenti presenti in questa sezione NI FREE:

ALIMENTI CONCESSI

ALIMENTI VIETATI

CONSERVANTI E COLORANTI DA EVITARE

 

CONSIGLI:

Le percentuali di nichel sono variabili in base all’aria, all’acqua, al terreno, ai pesticidi usati.

Inoltre, anche la  presenza di fabbriche di nichel nei dintorni o altre strutture potrebbero alterare la concentrazione del metallo negli alimenti sia concessi che vietati.

La concentrazione del nichel nei vegetali, per esempio, è 5 volte superiore rispetto agli alimenti di origine animale.

Consiglio di provare più volte, comprando in posti diversi gli alimenti concessi per vedere se hanno una concentrazione bassa e danno poco fastidio all’ organismo.

Stesso discorso vale per gli alimenti vietati.

Dopo una prima fase di dieta detox, è bene capire quali sono gli alimenti vietati che provocano una reazione alta e quali l’organismo riesce a tollerare.

In questo modo si capisce cosa si può reintrodurre nella  dieta a rotazione per riacquistare un pò di tolleranza.

Ho constatato sulla mia pelle che gli alimenti che ho tolto da tanti anni, come l’aglio a cui sono allergica, mi provocano, ora, una reazione al limite dello shock anafilattico.

Questo succede perchè il corpo ha dimenticato l’alimento e ha eliminato dalla sua memoria gli anticorpi per esso.

ALLERGIA E RISTORAZIONE:

Siccome in Italia, le persone allergiche al nichel non vengono ancora prese in considerazione e vengono trattate sotto gamba o completamente ignorate, è utile la dieta a rotazione per evitare spiacevoli episodi quando si va fuori a cena con gli amici o ci si trova fuori casa per qualsiasi motivo.

Va spiegato, nei minimi dettagli al ristratore, di cosa si soffre e di cosa evitare, tipo contaminazione indiretta, quando si va a cena fuori, per esempio, in modo da ridurre al minimo i rischi.